Ham-kaas pannenkoek maken

Een ham-kaas pannenkoek is zo’n klassieker die altijd werkt. Hartig, voedzaam en perfect voor ontbijt, lunch of een snelle avondmaaltijd. Met de Naturel pannenkoekenmix van Flipp’d zet je deze pannenkoek extra makkelijk op tafel: je hoeft alleen water toe te voegen en je kunt meteen bakken. Geen gedoe met losse ingrediënten, wél een pannenkoek die stevig is, goed vult en mooi bakt.
In deze blog laten we zien hoe je in een paar minuten een smaakvolle ham-kaas pannenkoek maakt, inclusief tips en variaties.

Waarom dit recept werkt

Smaak

De combinatie van licht hartige pannenkoek, gesmolten kaas en zoute ham is tijdloos. De neutrale basis van de Flipp’d Naturel mix laat de vulling perfect tot zijn recht komen.

Voedingswaarde

Dankzij de mix is deze pannenkoek rijk aan eiwitten en vezels. In combinatie met ham en kaas krijg je een goed vullende maaltijd die langer verzadigt.

Gebruiksgemak

Geen weegschaal vol losse ingrediënten. De Naturel pannenkoekenmix is je startpunt. Water erbij, roeren en bakken.

Ingrediënten

Voor 1 portie (± 3 pannenkoeken):

• 100 g Naturel pannenkoekenmix van Flipp’d

• 200 ml water

• 6–9 plakjes beenham (in reepjes)

• 90 g geraspte kaas (jong belegen of belegen)

• Roomboter of olie om te bakken

Optioneel:

• Snufje zwarte peper

• Bieslook of peterselie (fijngehakt)

Bereidingswijze

1. Doe de Naturel pannenkoekenmix in een kom en voeg het water toe.

2. Roer tot een glad beslag zonder klontjes.

3. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smelt een klein klontje boter.

4. Giet een dunne laag beslag in de pan.

5. Verdeel direct de ham en geraspte kaas over de pannenkoek.

6. Bak ca. 1 minuut tot de onderkant goudbruin is.

7. Draai de pannenkoek om en bak nog 30–45 seconden tot de kaas gesmolten is.

8. Herhaal tot het beslag op is.

Tips & variaties

• Extra knapperig: bak de ham eerst kort uit voordat je hem toevoegt.

• Kindvriendelijk: gebruik milde kaas en snijd de pannenkoek in punten.

• Sportvariant: voeg extra eiwitrijke kaas toe, zoals hüttenkäse (na het bakken).

• Ovenproof: rol de pannenkoeken op, bestrooi met extra kaas en zet 5 minuten onder de grill.

Bewaren kan tot 24 uur in de koelkast. Opwarmen doe je het best in een pan, niet in de magnetron.

Veelgestelde vragen

Kan ik ook andere kaas gebruiken?
Ja. Cheddar, mozzarella of oude kaas werken allemaal goed.

Zijn ham-kaas pannenkoeken gezond?
In balans wel. De Flipp’d Naturel mix bevat veel eiwitten en vezels; ham en kaas zorgen voor extra vulling.

Kan ik dit recept ook zonder ham maken?
Zeker. Laat de ham weg of vervang door groenten zoals champignons of spinazie.

Hoeveel pannenkoeken haal ik uit 100 gram mix?
Gemiddeld 3 dunne pannenkoeken.

Afsluiting

Deze ham-kaas pannenkoek laat zien hoe veelzijdig de Naturel pannenkoekenmix van Flipp’d is. Met één basis maak je in een paar minuten een hartige maaltijd die altijd smaakt.

Gebruik dit recept als startpunt en varieer eindeloos met kruiden, kazen of toppings. Volgende keer pakken we weer een nieuwe twist, met dezelfde mix.

👉 Meer variaties ontdekken? Houd onze wekelijkse recepten in de gaten.